Venise me semble le choix idéal pour un weekend. Rome prend un peu plus de temps à découvrir.
Pour les guides de voyage, évite le routard... Phaidon ne fait pas de guide pour Venise, mais je pense qu'elle figure dans le "Europe City Guide" de Vuitton (80 euros).
Habiter sur place:
- Louer un appartement sur place (pour te faire une idée):
http://www.veniceapt.com/index.html
Restaurants (le plus important après là ou tu dors)
- Pour trouver les petits restaurants authentiques cela risque de poser problème à moins de connaitre quelqu'un sur place. Tu peux commencer par ça:
http://www.mangiarebene.com/grandicuochi/veneto/vecio-fritolin_34.htm Les forum d'expatriés etc peuvent aider. Prend les adresses recommandés par des Italiens, pas par Michelin.
- Pour ce qui est cher et luxueux, on trouve les bonnes adresses partout. La plupart des recommandations sur asmallworld sont des restaurants à 100 euros le diner par personne...
Cherche bien, évite les sites web pour touristes de base, demande à des gens qui y vivent ou qui y sont allés, et tu trouvera les 5 ou 6 adresses qui tuent.
Pour le reste, il suffit de se balader et de s'amuser.